Кухня – это не что иное, как сердце нашего дома, это то место, где любят собираться домочадцы в конце рабочего дня. Там мы не только утоляем голод, но проводим время, просто беседуя, или даже принимаем гостей. И совсем грустно, если кухня не соответствует нашим требованиям об уюте и комфортабельности.
Планировка
Разберемся с основными зонами кухни, т.е. рассмотрим такой важный вопрос, как планировка кухни. Зона, где мы готовим пищу – это одна часть помещения, а место, где мы едим – другая, т.е. это так называемая зона отдыха. Эти зоны необходимо разграничить, чтобы одна зона отвечала целиком за функциональность, а другая – за комфорт и удобство. Вариантов того, как разграничить эти зоны несколько, первый – это попробовать разделить пространство с помощью покрытия пола: к примеру, в зоне отдыха пусть будет паркет или ламинат, а в рабочей зоне плитка. Поиграйте с цветом: пусть зоны отличаются цветом стен. Потолок также может послужить «разделителем», для этого надо сделать его разноуровневым в соответствии с разными зонами. Как вариант – поставьте перегородку или разделите пространство барной стойкой, если позволяет пространство.
Перед началом глобальных изменений на кухне определитесь с местоположением зон. Лучше всего столовая будет смотреться поблизости с окном, т.к. рабочая зона итак имеет свое освещение благодаря встроенным в шкафчики светильникам и к тому же находиться рядом с окном гораздо приятнее, чем рядом с проходом в коридор.
Владельцам кухонь весьма скромных размеров можно порекомендовать создать ощущение простора с помощью цвета – предпочтение лучше всего отдать светлым тонам. Декор должен быть сдержанным, минимум предметов на полу, поверхности – гладкие, всю кухонную утварь спрятать в шкафчики.
В большой кухне есть, где разгуляться, поэтому зачастую на такой кухне помимо кухонной техники размещают обычную бытовую – стиральные машины или бойлеры. Чересчур захламлять помещение все же не стоит, в рабочей зоне должно быть удобно перемещаться.
Кухня-столовая, как правило, имеет большую площадь обеденной зоны. Если кухня маленькая, а хочется сделать именно кухню-столовую, ограничьте рабочее пространство, убрав лишние предметы, особенно, если процесс готовки сводится к приготовлению и разогреву пищи в микроволновой печи. Такой вариант подойдет для студентов или холостяков, либо любителей покупать готовую еду.
Тем, кто все-таки предпочитает домашнюю еду, можно посоветовать поэкспериментировать с обеденной зоной. Стол можно совместить с подоконником, заменить его барной стойкой; приобрести складные стулья и раздвигающийся стол. В этом случае все равно не стоит располагать зону отдыха впритык к рабочей, стол и стулья не ставьте на границе между этими пространствами.
Большая кухня-столовая разделяется от рабочей зоны подиумом или многоуровневым потолком. Освещение в этих зонах может быть разным, как уже говорилось выше, есть возможность поиграть с цветом и декором.
Цвет и освещение кухни
Рассмотрите следующие оттенки для оформления кухни: кремовый, бежевый, оранжевый, молочный, салатовый и др. Красные цвета лучше использовать в дизайне кухни совсем немного, поблизости с белыми, светлыми оттенками; синий хорошо смотрится рядом с молочными, желтыми тонами.
Свет в кухне – это бра, небольшой абажур на столе или подоконнике; всевозможные поворотные точечные светильники, аккуратная люстра.
Не используйте на кухне следующее:
• красные цвета, способствующие возбуждению аппетита;
• голубовато-бирюзовые, влияющие на снижение веса;
• яркие оттенки розового и зеленого;
• люминесцентное освещение, придающее еде синие неаппетитные цвета;
• чересчур яркое, ослепительное освещение, которое обычно используется в больницах.
Не бойтесь проявлять фантазию, продумывайте все возможное варианты планировки кухни, вкладывайте в ее оформление частичку себя, и тогда вам всегда будет приятно не только отдыхать за чашечкой кофе в кругу семьи, но и готовить и по возможности часто баловать домочадцев вкусной домашней едой.
